Blog

WORTEL MET RUCOLA EN FETA

(voor 2 personen)

6 grote wortelen

250 g rucola

feta blokjes

tijm, peper, oregano

zonnebloempitten zn pompoenpitten

sap van 1 limoen

snijd je wortels op z'n langs (tot frietjes)

1 el honing

leg je worteltjes in een ovenschaal, besprenkel met olijfolie en kruid.  Meng er je honing onder en zet gedurende 20 tot 25 min in een voorverwarmde oven van 180 graden.

Werk af met feta blokjes en rucola, zaden en besprenkel het geheel met limoensap.

Enjoy

Kiss Christoph en Caro